相关蛋羹的饮食百科

“其实想做好水蒸蛋以下几点都是需要注意的，第一要过筛；第二要隔离水蒸气；第三把握好时间；第四要有正确的比例，做好这四点，我包你成功。我这个比例是鸡蛋跟水1:2，如果你用1:1.5蛋羹会比较硬一点，看个人喜欢的口感，都是可以做的...

“蒸蛋羹，有些地方叫它蒸水蛋。虽然叫法不同，美味却是一样一样滴！记得小时候，只要生病了，妈妈必然会做鸡蛋羹。拿出家里平常节省下来的鸡蛋，只需要几分钟便可以轻松端上桌，滴上几滴芝麻香油，香气扑鼻，舀一勺送进嘴里，又嫩又滑，美...

“鸡蛋羹，从小就喜欢。口感嫩滑，味道鲜美的味道念念不忘。常吃鸡蛋羹，也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上少许切的碎碎的胡萝卜，既增加鸡蛋羹的营养，口感也更加丰富。”食材明细主料鸡蛋（180g）胡萝卜（30g）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（...

食材明细主料蛋羹（适量）嫩豆腐丁（适量）辅料盐（适量）油（适量）香葱（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜蛋羹豆腐汤的做法步骤1、蒸好的蛋羹，。2、切点南瓜丝，白豆腐丁，香葱。3、烧油放清水或高汤烧开，放进豆腐丁。放点盐烧开...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料盐（少许）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）紫菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美羊羊蛋羹的做法步骤1、用两个鸡蛋蒸好蛋羹2、苹果刻出脸部，紫菜胡萝卜做五官3、白萝卜刻头发，苹果刻角4、白萝...

“小的时候，爸爸忙工作，妈妈忙农活，家里条件艰苦，时常都以面条度日。年幼的自己体弱多病，每每生病躺在床上，妈妈总是会额外地蒸一个蛋，给我吃，鸡蛋清香绵软的滋味，总是能够忘记病痛，碗里鸡蛋羹的清香，全是妈妈满满的宠爱。而今长...

“有好几天没吃蒸蛋了，今天又蒸啦！！”食材明细主料鸡蛋（3个）海虾（5只）辅料葱末（少许）猪油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海虾蒸蛋羹的做法步骤1、打上三个蛋，准备海虾！2、把鸡蛋打散，海虾去头去虾线备用！3、坐锅烧水！放蒸笼！4...

食材明细主料鸡蛋（两个）凉开水（一碗）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小葱蛋羹的做法步骤1、首先准备蒸蛋羹的食料2、打好的蛋里倒入凉开水，加入适量的盐，味精~3、用筛子过一下蛋水（这个筛...

食材明细主料海胆（6只）鸡蛋（4只）红辣椒（10g）香葱（10g）辅料香油（1匙）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海胆卧蛋羹的做法步骤1、在市场买到鲜活的海胆回来洗净备用2、海胆剪去上半部分空出里面的杂质用清水轻轻的...

食材明细主料韩式白菜泡菜（60克）鸡蛋（2个）辅料肉馅（50克）豆瓣酱（1/2大勺）韭菜（3根）配料盐（少许）冷高汤（适量）鸡精（1/2茶勺）五香粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式泡菜蒸蛋的做法步骤1、锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加...

“迎新春福袋蛋羹包，过年必备美食，为节日增添“福气”“喜气”“财气”“旺气”一年里都会有个好彩头！不一样的独特风味，香滑适口，美食，美味！”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料鸡蛋（两个）胡椒粉（适量）虾米（适量）香菜（适量）盐（适量）油...

“鸡蛋羹相信每个小朋友都会喜欢吃，我家宝宝就很喜欢。不仅营养丰富，口感也很好，滑滑嫩嫩的，有点像果冻般；拿它配杯果汁或水果给小孩做早点也是很不错的选择哦！今天我就用家里现有的材料来做，很方便也很简单，相信大家一学就会...

“土豆，培根，芝士是一个美丽的诅咒，他们在一起总会碰撞出火花！吃惯了芝士土豆泥，下面给大家介绍一个土豆的创意吃法,做法很简单哦！”食材明细主料土豆（2个）鸡蛋（2个）洋葱碎（20g）辅料车打芝士酱（40g）培根碎（20g）葱花（适量）奶香（口味）烤（工艺...

“秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质，跟鸡蛋一起蒸，营养加倍，简单十分钟，滑嫩可口的蛋羹即成。”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料秋葵（2个）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）仲景麻辣...

“蛋羹滑嫩，加了榨菜，好像吃豆腐脑一样😋”食材明细主料榨菜（适量）柴鸡蛋（2个）辅料盐（一点点）生抽（适量）香油（适量）青蒜叶（一点）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜蛋羹的做法步骤1、柴鸡蛋2个。2、加一点点盐（后面还有榨菜），加温水...

“北极贝是海鲜中极品，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝肉质鲜嫩甜爽，捞获后直接在船上加工灼熟并立即急速冰冻处理，灼熟后的贝肉色彩耀眼，玫瑰红和白色，非常漂亮，令人食欲大增。...

“用最简单的材料做原始的美味。”食材明细主料鸡蛋（1个）香菇（1朵）火腿肠（1小节）荷兰豆（1根）辅料凉水（90ml）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇火腿蒸蛋羹的做法步骤1、香菇去蒂，一部分切成片，余下的切碎。2、火腿肠切几...

“怀念小时候妈妈做的蒸蛋，用来拌饭是很开胃的！童年的味道只留在回忆当中，可能现在长大了，即使味道一样，但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高，但是不能贪吃哦，因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料葱（适量）蚝油（适...

“想出这个名字感觉挺美的，眼前浮现出白玉般美丽的蛋羹，入口即化的口感更是鲜嫩诱人。做冰淇淋留下N多蛋白，想做天使蛋糕，但刚做的饼干还有好多，最后决定做成菜菜，以便将这些蛋清快速消耗掉。如果蒸蛋羹方法错了也不是太大...

“做法简单，蛋羹嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养丰富。”食材明细主料鸡蛋（3个）牛肉粒（80g）辅料小葱（1颗）蒜（1瓣）调料盐（2g）糖（1g）黑胡椒粉（1g）玉米淀粉（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末蒸蛋羹的做法步骤1、准备鸡蛋...

“煮剩下的方便面再次与鸡蛋组合。想象中，可以蒸出一道嫩滑的鸡蛋羹，方便面盘曲其间。煮好的方便面与蛋液混合后静置一段时间，让面条充分吸收蛋汁，从而变得滋润。调料随意，有啥啥，爱啥啥。没什么技术含量，问题只在配比上。蒸...

食材明细主料鸡蛋（数个）辅料精盐（适量）熟食用油（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波炉蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打进碗里加适量的精盐搅成蛋液。2、再放适量的清水搅均匀，调入调味鲜、熟...

“这款淋了肉沫浇头的蛋羹，肉沫鲜香可口，蛋羹入口即化，营养丰富爆下饭！”食材明细主料鸡蛋（4个）猪肉泥（半碗）辅料爆下饭（1大匙）蚝油（1匙）食盐（适量）香葱（1根）食用油（2匙）原味（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末浇蛋羹的做法步骤1、准备4个鸡蛋2...

“蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子适合...

“宝宝的身体长的很快，每天需要的蛋白质是成人的好几倍，大块的肉肉又吃不了，可以把肉绞成肉泥，混在鸡蛋里蒸成鸡蛋羹，成品香香嫩嫩的，宝贝超级爱吃，不过这个不适合太小的宝宝，太小的宝宝不能吃全蛋”食材明细主料猪肉（适量）鸡蛋...