美味的秋葵鸭蛋羹,一般我们都是吃的鸡蛋羹,很少吃鸭蛋羹,所以今天我们就来尝试一下,鸭蛋羹吃起来的口感就像果冻一样,QQ弹弹的,非常的好吃,反正我很喜欢吃,而且里面还加了秋葵,都知道秋葵是一种营养丰富的蔬菜,叫我们多吃一点。
主料
秋葵 :100马蹄 :100
鸭蛋 :1个
辅料
油 :适量上汤 :400ml
400ml :适量
具体步骤
1.食材图
2.秋葵择洗干净,去头尾,切大粒马蹄择洗干净,去皮,切条
3.坐锅,煮滚上汤
4.放入秋葵和马蹄
5.盖锅盖,煮熟
6.煮汤期间,将鸭蛋磕入碗中,倒入适量的鱼露
7.打成蛋液
8.汤煮好,揭盖,倒入蛋液
9.熄火盛出
鸭蛋加入鱼露,可去腥味。