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主料
辅料
具体步骤
1.准备好豆干
2.豆干需要泡一宿,泡软,并把盐分泡出来
3.金针菇焯水
4.黄瓜切丝备用
5.豆干切宽条
6.焯水
7.加入葱花
8.白糖,陈醋,辣椒油,香油,盐,勾兑好酱汁
9.拌匀即可
烹饪技巧
豆干要用冷水泡一个晚上,并切条后需要焯水。否则会影响口感!
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