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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜削皮,拍碎切断备用。
2.热油锅,爆香。稍冷一些加入盐、鸡精、醋、辣椒油。按个人口味添加。
3.倒入备好的黄瓜条。
4.充分拌匀。
5.腌渍十分钟。
6.装盘OK。
烹饪技巧
拌匀后腌渍十分钟,期间多翻动一下,这样入味匀一点。喜欢脆一点的可以多放些醋。
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