土豆肉丁炒面疙瘩,是面疙瘩的另一种吃法,就是炒着吃,混上土豆和肉丁,不介意的话再加点青椒好不快活,关于炒类的做法都是差不多的,所以这个土豆肉丁炒面疙瘩并没有很难,可以说两三下就搞定了,而且又好吃,土豆的软,肉丁的嫩,面疙瘩混炒进去,只要功夫好,出来就是宝。
主料
青椒 :1个土豆 :1个
瘦肉 :110
辅料
生抽 :适量生粉 :适量
十三香 :适量
胡萝卜 :适量
面疙瘩 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材,土豆去皮。
2.瘦肉切1cm左右的小块,放入生抽、生粉、十三香腌10分钟。
3.土豆切小块,青椒切小块,之前做菜剩下的胡萝卜去皮后切小块。
4.锅中放适量油,放入瘦肉块炒到变色盛出。
5.锅清洗后再次放油,放入土豆和胡萝卜炒到七分熟。
6.放入青椒块,加适量盐,翻炒
7.倒入瘦肉,一起翻炒。
8.倒入煮好的面疙瘩翻炒均匀即可。
煮好的面疙瘩可先过水再炒,这样吃起来会比较劲道。