主料
面粉 :适量水 :适量
西红柿 :一个
鸡蛋 :一个
火腿肠 :一根
色拉油 :适量
辅料
青椒 :两个大蒜 :适量
姜 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
味精 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1. 将面粉加水,拌成疙瘩,入开水煮熟,下疙瘩的时候要不时搅拌!防止粘锅!
2. 出锅过冷水沥干,放一边备用!
3. 材料切好备用!
4. 热油煎鸡蛋,再放蒜姜爆香,再放火腿肠翻炒,
5. 入疙瘩翻炒,再放盐,黄酒翻炒,喜欢吃辣的朋友可以放辣椒!
6. 翻炒入味了,再放少量味精,放入青椒继续翻炒,最后撒入葱花翻炒出锅!