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美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃

菜谱 阅读(1.94W)
美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

黄油 :40
棉花糖 :250
奶粉 :80
花生仁 :160
蔓越莓 :50

辅料

盐 :1

具体步骤

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第2张

1.把花生在锅里炒熟,注意不要炒糊了。要用小火!

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第3张

2.炒熟后,把红色的皮剥掉。

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第4张

3.把黄油放入不粘锅中,融化。

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第5张

4.待黄油融化后放入棉花糖,不断搅拌。

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第6张

5.小火不断搅拌。

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第7张

6.等到棉花糖全部融化,

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第8张

7.放入花生碎。不断搅拌!

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第9张

8.加入黑加仑(或者自己喜欢的坚果)。

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第10张

9.不断搅拌均匀。乘出放在保鲜膜上整形。

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第11张

10.盖上保鲜膜,调整形状,按压紧实,大概1cm厚,放置一会儿,

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第12张

11.在不太软的时候,切成大小合适的块。

美味营养的自制牛轧糖怎么做好吃又简单 第13张

12.可以油纸或者糖纸抱起来,放在冰箱冷藏,随时吃。

烹饪技巧

要用不粘锅!全程小火!