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电压力锅炖鸡|肉质嫩滑口感好图解

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电压力锅炖鸡,肉质嫩滑口感好图解

最近这几年随着电压力锅的出现,越来越多的家庭都选择用电压力锅代替了传统的高压锅。电压力锅兼备了电饭锅和压力锅的优点,不仅使用方便,而且用途也很广泛,日常的煮饭、煲汤、炖肉都轻松搞定,不用像高压锅那样还得看着时间守着。

主料

三黄鸡 :半只

辅料

生姜5片
料酒 :1汤匙
葱 :适量
盐 :适量
红枣 :5颗
香菇 :5朵

详细步骤:

电压力锅炖鸡,肉质嫩滑口感好图解 第2张

第一步

先把食材准备好

电压力锅炖鸡,肉质嫩滑口感好图解 第3张

第二步

将鸡肉洗干净沥水

电压力锅炖鸡,肉质嫩滑口感好图解 第4张

第三步

加入生姜和料酒腌制20分钟,去腥

电压力锅炖鸡,肉质嫩滑口感好图解 第5张

四步

鸡肉焯水,去血水

电压力锅炖鸡,肉质嫩滑口感好图解 第6张

第五步

将所有食材放入锅中,然后选择炖汤模式

电压力锅炖鸡,肉质嫩滑口感好图解 第7张

第六步

汤炖好后加入适量的盐即可