主料
鱼丸 ：150红薯粉条 ：150
辅料
海带 ：30姜 ：适量
生抽 ：1汤匙
郫县豆瓣酱 ：适量
花生米 ：20
香醋 ：1汤匙
精盐 ：适量
香菜 ：适量
小葱 ：适量
干椒 ：适量
花椒 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1.红薯粉用温水泡软洗净。
2.花生米用少许油炸熟。准备好鱼丸。
3.准备好生菜，海带丝泡好洗净。
4.准备好干椒、花椒、姜、葱、香菜、香醋。
5.温油入锅，炒香姜、葱、干椒、花椒。
6.加适量水，加入鱼丸。
7.烧开至鱼丸浮起，加入粉条。
8.加入香醋。
9.加入生抽1汤匙。
10.再次烧开后，加入海带丝。
11.加入生菜，加入盐调味即可。
12.装碗。放上花生米、香菜，辣椒酱拌匀即可吃喽。
1、用骨汤更鲜美。2、喜欢辣一些的可以加入辣酱炒出红油，再加入水。3、香醋份量随自己喜好而调。4、炒花生米时，看微黄了就装出，以免过焦。
