#特色#鱼丸烧白菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：500
鱼丸 ：4个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 大白菜、鱼丸

2. 把大白菜洗净，掰成块状。

3. 鱼丸一切两半。

4. 热油，炒香葱花。

5. 放入大白菜。

6. 翻炒至稍稍塌秧。

7. 加少许蚝油。

8.放入鱼丸。

9. 加适量清水。

10. 烧制3分钟，加盐调味。

11. 再烧制1分钟即可关火。

12. 出锅，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、大白菜烧制到软烂即可，不宜久煮。2、蚝油不宜多放，菜肴的色泽浅一些为好。