立春吃春饼（原创）怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：1斤

辅料

开水 ：适量
温水 ：适量

具体步骤

1.面粉用开水烫三分之一。

2.剩下用温水和成面团，不能太硬。盖上省三十分左右。

3.揉一揉切成同等大小的剂子。

4.按扁一面抹上油。

5.将2个扁剂按在一起，油面在中间。

6.擀圆擀薄。

7.电饼铛预热，开上下火，不用刷油，烙得鼓起大泡，就好了。

8.烙好的一张饼一揭为二张，卷上炒豆芽。

9.捧着咬一大口，吃春饼喽！

烹饪技巧

两个饼坯中间要抹油，烙好后容易揭开。