白菜炒豆干怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：500
豆干 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：1段
胡萝卜 ：1根
姜 ：1块

具体步骤

1.将食材洗净控水

2.白菜叶撕大块

3.白菜帮切块

4.豆干冲洗干净

5.豆干切条

6.大葱、姜切丝，胡萝卜切片

7.油热下入葱姜

8.下入胡萝卜

9.下入豆干

10.大火翻炒一会

11.下入白菜帮

12.下入白菜叶

13.加盐，翻炒均匀即可

烹饪技巧

由于白菜叶容易熟，建议白菜梆和白菜叶分别炒，可以最大程度的保存叶子的维生素不被破坏。