煎鸡腿小卷饼是一道简单美味的创意菜。卷饼是西方常见的美食，加入中式的做法，中西合璧，更加美味。鸡腿经过长时间煎烧，软烂诱人，入口香甜，软嫩多汁。卷饼有韧性，薄而不破，卷好后，用已经烫好的芹菜捆扎好。既美味又创意，一个卷饼营养丰富多样，快来试试吧。
主料
鸡腿 ：一个面粉 ：适量
辅料
蚝油 ：适量酱油 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：适量
芹菜 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
1.把鸡腿去骨，拍松后用酱油和香叶腌上后放入冰箱里一夜
2.锅中放入适量花生油烧热
3.把腌好的鸡腿肉放入锅中用小火煎至
4.煎鸡腿时把面粉用80时度左右的水和匀备用
5.把和好的面下小剂子擀成薄饼
6.切鲜葱姜放入煎鸡腿的锅中和鸡腿一起煎
7.碗中放入蚝油酱油盐和匀
8.把鸡腿两面刷上和好的汁再煎至上色后撒芝麻出锅备用
9.把擀好的薄饼放入锅中烙熟
10.把芹菜用热水烫熟
11.把煎好的鸡腿肉切成条状放入饼中放入番茄酱卷好后用芹菜绑好即可
