腊肉作为一道传统而富有特色的食品,经过熏烟的熏制,不仅是肉质品可以较长时间的保存,而且是新鲜的猪肉带有独特的风味,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的腊肉炒蒜苗,清新可口的蒜苗与腊肉配合,不仅营养互补,而且美味升级。
主料
蒜苗 :500腊肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.选择新鲜上市的蒜苗摘洗干净备用
2.将腊肉放入锅内炒至腊肉变透明
3.加入蒜苗一同翻炒
4.加入酱油和盐进行上色和调味后加水烧制即可
5.待水烧干之后盛盘即可享用啦
选择新鲜上市的嫩蒜苗腊肉最好用当季腌制的