虫草花乌鸡汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

虫草花乌鸡汤主要就是以乌鸡和虫草花为原材料烹煮的。煮熟后，汤色会与虫草花的颜色而相近，还会散发出一股独特的香味，肉吃起来特别的嫩和香，汤喝起来非常鲜，嗯是喝了一碗还想来第二碗的节奏，自己动手烹煮也是十分容易的，所以想吃的都可以自己试试。

主料

乌鸡 ：500g
虫草花 ：50g

辅料

盐 ：适量
党参 ：适量
元肉 ：适量
姜 ：适量
杞子 ：适量

具体步骤

1.乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。

2.把所有材料倒入砂锅，除虫草花外。

3.加适量清水大火煲开。

4.煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。

5.把虫草花连水倒入大火煲。

6.煲开后转下火炖1小时。

7.煲好后加适量盐调味即可。

烹饪技巧

虫草花要浸泡，浸泡的水一起倒入煲。