主料
鹅头 ：适量鹅脚 ：适量
鹅杂 ：适量
辅料
盐 ：适量酒 ：适量
具体步骤
1. 将所有材料洗净用盐和酒腌过。
2. 先把鹅头鹅脚和鹅肾放锅里煮至九成熟,捞起和鹅肠鹅肝放到卤水慢火煮熟。
3. 熄火后浸二十分钟捞起斩件，有得吃啦!
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