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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡洗净砍好,辅料洗净准备好,
2. 热锅放油,全部油都放完,油热先放姜,炒香放鸡,随时翻炒别炒胡了,炒到鸡肉有点变干就可以捞出控油,用控出的油继续烧热,放蒜和辣椒一起炒香,再放鸡一起炒,加豆腐和水开中慢慢煮,记住把盐味精放进去,这样就好了
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