百合炒腊肉，这又是一道很有地域特色的菜肴，在兰州这道菜很受欢迎，一般农村的人干完农活，这样的一道菜就能解除他们的烦扰，真的很不错，腊肉十分浓香，再加上香甜的百合。这样的一份百合炒腊肉，你值得为家人们做一做，赶快学起来吧，等你。
主料
腊肉 ：1斤辅料
百合 ：适量具体步骤
1.准备材料。百合洗净切掉坏的地方。
2.锅里烧水，放入腊肉，煮开再煮5分钟，捞出洗净，切片。（煮一下，可以将盐味煮淡，煮的时间越长，盐味越淡，以自己的喜好而定）
3.炒锅烧热，加入少许的油，放入腊肉片，煸炒至腊肉边缘微卷，肥肉部分变的透明。
4.放入葱花、姜末，煸炒。
5.倒入百合，翻炒均匀，炒2-3分钟，至百合变透明，没有白芯
6.调味（盐 适量 鸡粉 1/4勺 白糖 1/4勺 胡椒粉 1/4勺），翻炒均匀出锅。
