黄黏米紫薯馅粽子是一款非常具有特点的粽子,对于喜欢吃粽子的朋友们,可一定要好好尝试一下这款粽子,一定会有不一样的体验和感受,你们一定会慢慢地爱上这款粽子的。吃货们,快来试一试这款菜肴,你们一定会喜欢的,不来你们一定会后悔的。
主料
黄黏米 :500紫薯粉 :300
辅料
炼乳 :适量具体步骤
1.备好300克的紫薯粉。
2.紫薯粉用少量的睡拌开,放入白糖、炼乳。
3.合成紫薯团。
4.黄黏米在包粽子之前的半小时,用清水泡一下。
5.我这个粽子叶是干的,提前一天将粽子叶泡透。用两张叶子叠加。
6.卷成一个倒三角。
7.先往里面装少量的黄黏米。
8.放上一层紫薯馅,再放一层黄黏米。压紧实。
9.包成四个角的三角形。
10.用中大火,高压锅蒸40分钟,等待锅中的气体自然消失,打开锅盖,将粽子放入凉水浸泡至彻底凉。中途要换几次凉水。