韩式辣酱烤黏糕一般在一些特色的主题餐厅啊,或者韩国本地才可以吃到,每次去吃都特别喜欢这道菜,后来为了方便就请教了饭店的厨师,韩式辣酱怎样调制,才自己回来做,美味而且又简单。相信很多韩国迷妹们都想自己做一道正宗的韩国菜吧?那大家不妨做一下这道很简单不油腻的菜吧~
主料
年糕 :300辅料
韩式辣酱 :40番茄酱 :20
生抽 :10
青椒 :100
洋葱 :20
芝麻 :5
具体步骤
年糕洗净拌点油放入炸锅190度5分钟
茄子洗净;将茄子切滚刀块,放入少量盐,煞下水,这样烧起来可以省油;将茄子去下水份,备用;香菜切段。
OK啦!美味!