主料
年糕 :400白菜 :1颗
辅料
油 :适量糖 :适量
盐 :适量
蒜头 :1片
韩国辣酱 :半勺
洋葱 :1/4个
番茄酱 :2勺
具体步骤
1.准备材料,手指年糕撕开,洗干净。
2.洋葱切丝,蒜头去皮拍一下。大白菜切块。
3.锅里加少量油,油热后加入洋葱丝、蒜瓣翻炒出香味
4.加入白菜翻炒
5.翻炒片刻后,加入半碗热水,煮~
6.同时,烧一锅开水。
7.水开后关火,加入手指年糕
8.盖上锅盖,闷2-3分钟(记得要关火哦!)完全用热水烫熟年糕哈,这样出来的年糕比较Q~~~
9.刚才煮了一会的白菜,加入半勺韩国辣酱
10.再加入2勺番茄酱(个人比较喜欢辣辣的,酸酸的,甜甜的口感)
11.得到这样一锅白菜。。加入适量的糖和盐调味。
12.加入闷好的年糕翻炒片刻。盛出,就可以食用啦!
TIPS:1、年糕不用煮,用滚开水盖上盖子闷2-3分钟,绝对熟了哈!还更Q呢!2、番茄酱和辣酱的量可以酌情调整哈,我个人不喜欢太咸~所以番茄酱比较多~