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自制韩国辣炒年糕怎么做好吃

菜谱 阅读(2.69W)
自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

年糕适量

辅料

番茄酱(选用) :适量
韩国泡菜 :适量
韩国辣酱 :适量

具体步骤

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第2张

1.年糕按纹路切断备用

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第3张

2.辣白菜切条备用(这是我自己做的辣白菜。味道还不错。等下次做的时候把教程一起发了。)

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第4张

3.辣酱两勺,(喜欢酸甜口味的可以在这时加一勺番茄酱。但其实韩国辣酱本身就是酸甜的,不加也可以)

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第5张

4.加一小碗热水搅匀

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第6张

5.烧一锅开水,把年糕倒下去,煮2-3分钟。(煮的时候注意,拿勺子搅一搅,不要粘锅)

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第7张

6.捞起沥干水,备用

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第8张

7.锅里倒油,烧热(注意,油要少一点,不然做出来味道怪怪的)

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第9张

8.转中火,倒刚才切好的泡菜,(注意不要糊了。)

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第10张

9.倒入泡菜后大概十秒,倒入年糕,反超30秒

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第11张

10.倒入刚才调好的酱汁,转中大火,慢慢熬。

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第12张

11.年糕本身就很黏,煮不了多久汤汁就收了。煮到自己喜欢的浓稠度就可以关火了。(关火之前可以加一点盐,毕竟大多数中国人的口味和韩国人不一样)

自制韩国辣炒年糕怎么做好吃又简单 第13张

12.出锅