自制辣炒年糕怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕 ：半盒
甜萝卜 ：适量

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
辣椒酱 ：较多

具体步骤

1. 整盒的年糕。弄一半就ok啦

2. 热水煮年糕后要泡下冷水，以防它等下全黏在一起

3. 嘿嘿用的是这种辣椒酱。

5. 放油。我之前有弄过辣椒油。放点下去爆香，弄两勺辣椒酱，之后倒入年糕。因为这种辣椒酱会粘稠粘稠的，所以要下点水下去一起煮。中途放入些许糖。

6. 最后收汁，切上甜萝卜。ok。

烹饪技巧

要注意火候，因为辣酱粘稠一不小心就会烧干。