自制腊肉炒年糕怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青苗蒜 ：100
腊肉 ：300
年糕 ：300

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.腊肉用水煮10分钟切片

2.年糕切片

3.青苗蒜洗净切段

4.葱炝锅倒腊肉煸炒

5.倒年糕煸炒

6.倒蚝油煸炒

7.倒鸡精煸炒

8.倒料酒煸炒

9.放盐煸炒

10.最后倒青苗蒜煸炒均匀出锅

烹饪技巧

腊肉用水煮或是蒸都行，因为腊肉是生的所以必须弄熟。