主料
鸡蛋 :2个年糕 :500
胡萝卜 :1根
包菜丝 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :5
具体步骤
1.包菜切丝
2.年糕准备好
3.胡萝卜 切条
4.年糕切成小段
5.锅里油烧热倒入鸡蛋
6.快速炒散后装盘
7.然后加入包菜及胡萝卜炒匀
8.大火翻炒
9.炒至色后加入年糕
10.快速炒匀
11.加入生抽炒
12.炒均匀
13.加入盐
14.加入炒好的鸡蛋
15.不停的炒,炒至年糕熟
16.最后加入一点鸡精
17.炒好装盘
炒年糕,小火慢慢的炒