辣炒年糕是韩剧里面的街头标配，再加上鱼豆腐，滋味确实不错，美食无国界，它不仅征服了大韩国民，也很受中国吃货的欢迎。这款自制芝士炒辣年糕由年糕、鱼豆腐、洋葱和甜甜辣辣的韩式辣酱一起炒制，最后再撒上马苏里拉芝士，味道甜中带辣，不会过分刺激，让人欲罢不能。大冬天的时候最适合来一碗了。
主料
年糕 ：150韩式辣酱 ：80
鱼豆腐 ：50
洋葱 ：半个
辅料
洋白菜 ：150蒜片 ：5
马苏里拉芝士 ：80
食用油 ：适量
清水 ：适量
辣椒粉 ：适量
具体步骤
锅烧热加入食用油，下入洋葱块，翻炒出香味，下入鱼豆腐和切好的圆白菜块
下入辣椒酱，翻炒均匀后加入没过食材的清水
下入蒜片，辣椒粉和年糕条，搅拌均匀后盖上盖子炖煮3-5分钟
水开后打开盖子，适当翻炒几下后盖上盖子继续炖煮20分钟左右
打开盖子撒上适量芝士，盛出到盘子中，在上面撒上适量芝士即可
