>
主料
辅料
具体步骤
1.年糕条掰开
2.土豆切丝泡水备用
3.备蒜末,辣椒丝,芹菜等辅料
4.平底锅烧热放油,然后爆香蒜末辣椒
5.加入土豆丝翻炒
6.土豆快熟了加入年糕翻炒
7.炒至年糕变软,加入生抽,盐,芹菜拌匀即可
8.装盘,完成
烹饪技巧
土豆切完后泡水可以防止氧化发黑,辅料可以跟据个人口味斟酌调配
图文推荐