彩色水果蛋糕是一种非常的好吃又好看的一种蛋糕,我很喜欢吃水果蛋糕的,可以解蛋糕的腻,所以我推荐大家做,非常的好吃,我在蛋糕上铺了各种各样的水果,都是我喜欢吃的,五颜六色的,补充了我们的维生素是很好的,不用再去外面花钱买蛋糕了。
主料
鸡蛋 :5个辅料
油 :40糖 :60
牛奶 :40
低粉 :85
淡奶油 :300
水果 :适量
具体步骤
蛋清蛋黄分离,蛋清分次加入60克白糖,用打蛋器打发
蛋黄、牛奶、油混合起来,用打蛋器打至融合
筛入低粉
用刮刀拌匀
蛋黄糊糊和蛋白糊糊分两次混合均匀,倒入蛋糕模,用力震出气泡
放人预热好的烤箱,150度烤60分钟
出炉,倒扣冷却
各种水果洗干净,切粒备用
淡奶油加入30克白糖打发
抹在蛋糕上
摆上水果装饰即可