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主料
辅料
具体步骤
1. 先将熟羊肉、青笋切薄片,老姜切片,青葱切葱花备用。
2. 炒锅置于大火上,下油热至9成,下羊肉和盐、姜片爆香;倒开水1升再煮开3分钟。
3. 下青笋片和原锅羊肉汤煮2分钟,最后下葱花、味精、胡椒调味即成。
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