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主料
辅料
具体步骤
1. 芹菜洗净去掉叶子,切成丁。
2. 煮锅烧开水,芹菜煮三分钟左右捞出,放木耳进去煮五分钟左右,捞出用冷水冲洗并切碎。
3. 芹菜木耳装盆,加盐、味精、六月鲜酱油、糖、醋。
4. 炒锅烧热加油,放入花椒炸香。
5. 将花椒油泼在芹菜上,趁热拌匀。晾凉吃更入味。
烹饪技巧
除了木耳,花生米和胡萝卜丁也是很好的搭配。
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