这道香煎软煎龙利鱼，它和普通的鱼类的做法其实不太一样，一般情况下，我们在家里自己做的鱼类都是那种水煮的或者是麻辣鱼之类的，但是这道鱼类呢确实直接煎的，表面上非常的，干脆，其实里面还是很细嫩的，也很适合小孩子吃的哦，做起来不好时间。
主料
龙利鱼 ：适量辅料
油 ：适量具体步骤
将龙利鱼排解冻。挤去多余的水份。切成小块。放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿。加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟。
鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀。倒在鱼排上。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎。不粘锅放油加热，下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎。
都小火煎至熟透金黄即可食用。
