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主料
辅料
具体步骤
1.龙利鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末
2.加入盐
3.加入胡椒粉
4.加入料酒
5.腌制半小时
6.捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉
7.下油锅煎制
8.煎至两面金黄即可
烹饪技巧
1、龙利鱼的肉很嫩,煎制变色即可捞出2、喜欢吃辣的可以配点儿醮料
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