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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐对半切开,用小勺子在中间挖开一小块,备用(我用挖出来那小块豆腐放到紫菜瘦肉汤里滚,形状可爱,增色不少,而且不用浪费)。
2. 猪肉和蒜头剁碎,加入适量的油、盐、酱油和生粉搅拌,备用。
3. 把猪肉碎镶入豆腐里,摆好碟,下少量的油和酱油在豆腐表面。
4. 烧开水,大火蒸八分钟,撒上葱花,可以吃了。
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