这道肉烧素鸡是一道特别特别好吃,同时也特别受人们的欢迎美食,由于喜欢吃这道美食的人太多,所以大街小巷的所有的餐馆里都有卖这道肉烧素鸡,但是不同的餐馆里制作出来的这道肉烧素鸡的味道也有所不同。这道美食的制作方法十分简单没有什么难度。
主料
素鸡 :适量肉 :适量
辅料
油盐 :适量糖 :适量
料酒 :适量
具体步骤
肉切块放开水中焯洗净!肉放在锅里不放油煸炒出油,把肉里的油煸出来后倒掉一些,肉里倒入料酒去腥
放入红糖,放入生姜,放入香料,放入酱油,倒入开水焖煮,要小火,另拿一个锅把切片的素鸡在油锅里炸一下,待两面金黄0k把煎好的素鸡放入肉里!焖煮到肉块熟时散入盐,继续焖煮至汁液收干0k