主料
面粉 :250精制细砂糖 :120
黄油 :225
鸡蛋 :4只
白糖 :400
烘焙粉 :1茶匙
柠檬汁 :150毫升
辅料
具体步骤
1. 将烤箱预热至175C。准备9*13规格的烤盘,并在底部抹油。
2. 取一中碗,将250克面粉与细砂糖混合拌匀,加入融好的牛油,揉匀。按入准备好的烤盘底部,铺平。
3. 放入烤箱15分钟,烤至金黄。
4. 将蛋打入大碗中,充分打稀。加入白糖、焙粉、30克面粉,混合均匀。最后加入柠檬汁,搅拌均匀。倒在已烤过的面皮之上,再次放入烤箱。
5. 30分钟后出炉。完全冷却后切块食用。