青柠檬和黄柠檬哪个泡水好

黄柠檬。黄柠檬泡水柠檬香味更加浓郁，并且没有青柠檬那么酸。挑选新鲜柠檬时，需要注意以下几点：

1、看柠檬的颜色。比较好的柠檬呈黄色且光泽，而含褐色不光泽就不佳；

2、看果蒂。选择果蒂蒂发绿的柠檬比较新鲜，柠檬蒂发黄、发暗的说明放置时间长、不新鲜，建议不要购买；

3、捏一捏软硬。软的柠檬说明放置时间长、不新鲜、甚至可能发生变质，要选择结实的柠檬；

4、看形状。两头尖、中间细长的柠檬比较酸，要选择表面比较圆润的柠檬，水分比较多，不会那么酸；

5、看柠檬花苞。反之则没有柠檬香味没那么浓郁；

6、柠檬是夏季水果，冬天尽量少购买，质量较差。