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主料
辅料
具体步骤
1. 将所有材料洗净,豆付切片(1cm的厚度)肉剁成肉沫,大蒜切成蒜蓉,葱切段。红尖椒用筷子把籽和筋去掉切成片。
2. 将锅烧热,加少许油,放入蒜蓉,葱头爆香,加入肉沫,煸炒至肉沫变色。
3. 将肉沫铲到锅边缘上,豆付入锅煎至两面轻微变色。将肉沫一起轻轻翻炒均匀,洒上少许盐和酱油,焖一下洒上葱段即可。
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