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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿切丁,香葱切段。
2.鸡蛋打散。
3.小锅装适量水,烧开。
4.水开后倒入西红柿。
5.汤再次开,边倒入鸡蛋液边用筷子搅拌。然后加入适量的盐,味精。
6.汤开了,加入葱,香油,关火,装碗上桌。
烹饪技巧
倒入鸡蛋液,要迅速搅拌开。
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