西兰花没煮熟可以吃吗

可以。西兰花半熟是可以食用的，不过建议是炒熟后食用，因为西兰花中可能会存在农药、卵虫等杂物。清洗西兰花时，可以用淘米水加食用盐的方式浸泡，全程浸泡20分钟，这样西兰花中的虫子或者其他杂物会浸泡出来。由于西兰花不宜炒熟，所以在烹饪之前建议先焯水。