西蓝花在蔬菜界当中一直都有着超级蔬菜的一个称号来着，西蓝花它里面所包含的维生素C要比柠檬还高，在日常的饮食中也是常见它的身影，那么，西蓝花煮几分钟才可以吃?
一、西蓝花煮几分钟才可以吃
西蓝花有些是比较老一些的，而有的西蓝花是比较嫩一点的，在煮的时候有的时候很难说多久才算熟了，基本上都是凭借经验来进行判断了。不同，通常的情况下，西蓝花在水煮沸之后再煮上五六分钟左右的时间也就差不多了。
西蓝花煮到水开了之后，再煮两三分钟的话是有一点硬的，喜欢口感硬一点的可以水煮开之后再煮两三分钟。而若是喜欢口感稍微软一点的话，可以在水开了之后再煮上五分钟左右的时间就可以了。在煮西蓝花的时候，不要煮太久的时间，不然的话，不仅西蓝花的颜色会出现改变，营养也会丢失很多的。
二、西蓝花可以直接生吃吗
西蓝花直接生吃的吃法，在美国那边是比较常见的一种吃法，主要是将西蓝花制作成沙拉，然后添加其他的一些配菜以及沙拉酱一起吃，味道还不错。不过我们中国人的话，很少有直接生吃西蓝花的，因为不是很习惯吃生的东西，建议还是煮一下再吃会比较的好一些。
或者是将西蓝花放置到微波炉里面去蒸，蒸熟了之后再吃也是十分的美味的。一般放置到微波炉里面加热蒸熟的话，需要两三分分钟左右的时间就可以了，采用这种方式去烹饪西蓝花的话，可以让西蓝花里面的营养得到很好的一个保存。
西蓝花生吃的话，有点难以消化，因为这个西蓝花是十字花科的蔬菜系列，里面含有非常丰富的一些膳食纤维，在经过煮熟之后再吃的话，不仅仅口感上面会更好，也会更加的好消化。
