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主料
辅料
具体步骤
1. 红枣放入清水中浸泡1小时,洗净后从中间剖开,小心把枣核从枣内取出来;
2. 糯米粉和适量白糖混合,用温水和成面团;
3. 揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣差不多的长度;
4. 嵌进枣子中间,并稍稍压紧,放入盘中;
5. 盘子里到入至枣子约1/3高度的清水,放入锅内蒸15分钟;出锅后淋上桂花蜜即可。
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