啤酒烧鸭怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

鸭边腿 ：两块
生抽 ：适量
老抽 ：适量
啤酒 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
朝天椒 ：适量
料酒 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 把鸭子放入冷水烧开，去腥。

2. 沥水出锅。热锅放油，爆炒生姜、大蒜、朝天椒、八角、桂皮，放入鸭子，炒至水干

3. 水干加入老抽上色，生抽提味，少量盐和糖一勺，放入一罐啤酒淹过鸭肉

4. 中火烧15-20分钟。收汁起锅