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主料
辅料
具体步骤
1. 将草鱼尾段洗净,抹干表面水分,
2. 顺着鱼尾切割4-5刀;
3. 油锅烧热,放入排成扇形的鱼尾,煎至金黄色,小心翻面后将另一面也煎成金黄色;
4. 加入葱段、姜片、调味料和适量清水烧开;
5. 转中火烧5-10分钟,至鱼肉入味汤汁浓稠后即可。
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