【牛肉韭菜馅饼】是以牛肉主要食材的菜肴，这道菜主要是由牛肉搭配 韭菜和不同的调味料烹饪而成。牛肉是十分营养的食材，许多人喜欢用韭菜制作菜肴。制作这道菜有很多的途径，正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的，正确的烹饪也是关键。所以说，请大家需要注意牛肉韭菜馅饼的制作。
主料
牛肉馅 ：适量韭菜 ：适量
辅料
葱姜 ：适量黄酱 ：适量
香油 ：适量
温水 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
具体步骤
韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用
然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用
面粉放入盆中用温水和成软面，不沾手为宜，盖上湿布饧半小时以上最好
在揪出面挤
用擀面杖擀成皮
包入足量韭菜馅
像捏包子一样捏紧封口
然后倒扣过来码在面板上准备烙制
提前预热饼铛，手轻松按开饼胚正反面按开，这样两面饼皮薄厚一样，放入饼铛上小火烙制
烙制两面金黄即可，途中可用毛刷沾少许油抹匀两面，这样烙出馅饼面皮不干揉软
馅饼岀锅了，看着就很有食欲吧
