甜糯绿豆粥是夏季必备的的一款粥,在这个热热的夏季当中,我们的胃口也越来越差,不喜欢大鱼大肉,胃口也越来越不好,这个时候我们应该来一份甜糯绿豆粥,既饱腹又解暑,吃这个难道不是最好的选择吗?想想这么热的天气,来一碗凉凉的绿豆粥是不是很爽啊。
主料
糯米 :10绿豆 :30
大米 :20
辅料
冰糖 :适量白醋 :半勺
水 :适量
具体步骤
1.绿豆洗净,放比绿豆多三倍的水,半勺醋熬绿豆。不用放太多水,等里面的水熬的快干了就可以放米了。
2.大米和糯米洗净备用。
3.半个小时后,锅里水干了,绿豆也差不多熟了,很多都开花了。
4.把之前洗好的米倒进锅内,加一碗半水开始熬粥。
5.半个小时后就差不多了
6.加入冰糖,搅拌好。
7.放凉就可以吃了。甜甜的,糯糯的。
1、熬绿豆的时候放半勺醋,绿豆熬出来不会变红哦,因为我没有纯净水。加入少量的糯米,粥会更糯,也会粘稠些。可以尝试下。