主料
年糕 :3条白菜 :1小碟
南瓜 :2大片
辅料
食盐 :2勺熟猪油 :适量
木耳 :少许
色拉油 :适量
具体步骤
1.准备好相关食材,大白菜和木耳是提前煸好的
2.南瓜去皮切,洗净后切片(不要太簿)
3.白菜、木耳、加适量清水倒入盆中,加盖大火烧开
4.水开后,倒入年糕片
5.同样加盖大火炖煮
6.滚开后,下入南瓜片,加盖大火
7.再次滚开后,加2勺食盐,调匀提味
8.放入适量熟猪油,增香,撒上少许葱花,关火
1、南瓜:切片厚度要适中,不易过簿2、南瓜:易熟,最后放,成型好看