想到冬天的美食佳肴，一定要提到胡萝卜炖羊肉啊！古有云：若想长寿，多吃羊肉。羊腿又是羊肉中非常珍贵的部分，具有防寒暖身的功效。由于羊肉本身具有膻味，很多人不太能够接受，但是搭配味道清新的胡萝卜，从颜色搭配看十分提亮，从味道上讲可以抵抗羊肉的膻味。总之，好好吃哦！
主料
羊腿 ：1个胡萝卜 ：2个
辅料
盐 ：2茶勺洋葱 ：30g
具体步骤
1.主料：胡萝卜、羊腿辅料：洋葱、盐
2.把羊腿洗净切大块
3.胡萝卜洗净去皮切块
4.洋葱切丝
5.煲里加凉水下羊腿
6.加盖大火烧开
7.撇去血沫
8.加洋葱丝转小火炖50分钟左右
9.加胡萝卜炖30分钟左右
10.加盐在炖5分钟左右即可
羊腿肉得切块大一些，一定的小火炖羊腿胡萝卜不能加的太早，最后在加盐
