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主料
辅料
具体步骤
1.准备适量的葱花、胡萝卜片。
2.黄瓜洗净,切成条状的,准备适量的蒜末。
3.加入少许盐,腌制。
4.把腌制后的水倒掉,加入蒜、胡萝卜等配菜。
5.加入适量鸡精,拌匀。
烹饪技巧
1、黄瓜洗净后,尽量沥干,不然水分太多影响调料味道。2、黄瓜不要腌制时间太长,以免水分流失过大,影响口感。3、拌完要马上食用。
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