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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼洗净切段,加入黄酒、盐、胡椒粉腌制15分钟
2.将腌好的带鱼,沾上干淀粉
3.锅中放油,烧热,将沾好干淀粉的带鱼段,放入锅中,煎至两面焦黄。
4.煎至两面焦黄,盛盘即可。
烹饪技巧
时间允许,可以腌制时间长一些,这样入味更好。
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