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主料
辅料
具体步骤
1.猪肝洗净切片放碗里泡水多换几遍水
2.胡萝卜洗净切片,洋葱洗净改刀切小块
3.锅里放适量油大火烧热放入姜丝辣椒爆香
4.倒入泡过水控干的猪肝快速翻炒一会
5.倒入洋葱胡萝卜翻炒几下放适量盐料酒生抽炒至洋葱成熟即可
烹饪技巧
猪肝异味比较大买回来切片洗净剁过几遍水可去血水异味
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